こんにちは、みりおんです!
TBSで土曜の朝7:59に放送されている「サタデープラス」の「ひたすらランキング」では
毎週スタッフが実際に試したランキング結果を放映しています!
6月15日に放送された「麻婆豆腐の素」で紹介された「丸美屋の麻婆豆腐の元」を試してみたので
紹介していきます!!!
サタデープラスって?
『サタデープラス』は、2015年4月4日からTBS系で放送されている朝の生活情報番組とのことです。
番組の通称は「サタプラ」で生活に欠かせないグッズ、視聴者が気になる情報、グルメ、スポーツ等々を番組独自のランキングで紹介するランキング情報番組となっています。
ひたすら試してランキング
ひたすら試してランキング 麻婆豆腐の素
出典:サタプラ
贅を味わう 麻婆豆腐の素を実食!
パッケージは?
2~3人前の「麻婆豆腐の素」で258円(税込278円)でした!
メーカーによって値段はピンキリで、安価なモノでは100円前後からあるため、やや高めになります。
ひき肉入のため、豆腐と「麻婆豆腐の素」だけでも十分に美味しく頂けますが、
長ネギもあった方が彩りも良いため、出来れば用意しましょう!
パッケージを開けた状態。
銀のパッケージで密封されており、内容物はコレだけ・・・・に見えます。
よーくみると、銀のパッケージの裏に花椒がつけられています。
パっと見、「乾燥剤」に見えなくもなくて
よく見ずにポイってしてしまいましたので・・・ご注意ください!!!←←
調理していきます!
豆腐はサイの目に切ります。
一般的には、木綿豆腐が使われることが多いのですが、
みりおんは食感的な好みで絹ごしを使うようにしています~!
(しっかり煮込みたい場合は木綿豆腐がオススメです)
ネギはしっかりみじん切りに。
外装の背面通りに、熱したフライパンに「麻婆豆腐の素」とサイの目の豆腐を投入します。
絹ごしを使っており混ぜすぎると豆腐が崩れてしまうため、
木べらで全体を大きく円をかくようにゆっくりと混ぜます。
弱~中火で約2分煮込み、花椒をかけたところです!
実食!
丸美屋の通常「麻婆豆腐の素」も食べたことがありますが、よりコク深い味わいです。
辛口のパッケージでピリッとした辛さはありますが、しびれるような辛さはないため
辛味が少し足りない感じはあります。
3種の豆板醤を使ったとされている通りコクや味の満足感は高く、
家で作れる麻婆豆腐としては非常に良い完成度に感じられます!
まとめ
「サタプラ」で紹介されていた「丸美屋 贅を極める麻婆豆腐の素」の紹介でした!!
みりおんでした!
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