こんにちは、みりおんです!
みりおんは、医者より指定難病・IgA腎症による若年性腎臓病と診断され、
悪化を防ぐためにも医者から減塩&減量するように指示されたため、
減塩&減量は必須なこととして出来ることから取り組んでいます。
今回は、ゼンショーが展開する「はま寿司」で減塩しながら美味しく食べる方法についてまとめてみました!
卓上にある調味料
「はま寿司」は卓上に多様な調味料が準備されています!
七味唐辛子・ブラックペッパー
うどんやらーめん等の麺類、揚げ物や天ぷら類にも使いやすいです。
塩分0gなので使いたい放題です!!←←
わさび・甘たれ
「はま寿司」のわさび、原材料名を見ても塩分が含まれていません!
他の回転すしチェーン店のわさびだと、1パック当たり0.1g程含まれているコトが多いため、
減塩の面でも「はま寿司」はオススメしたいポイントです。
卓上醤油
「はま寿司」の醤油一覧は別記事をご参照ください~!
シャリの塩分量
シャリ(酢飯)は、ご飯・酢・砂糖・塩が含まれています。
1貫あたりは0.3g位なので、1皿で0.6g程です。
減塩しながら食べるには?
1食の塩分を2g位に抑えるためには、3皿(1.8g)に抑える必要があります。
5皿(3.0g)にした場合は、同日の他の食事や前後の日で調整することになります。
味噌汁系は、塩分が高めなので具のみ食べることで塩分を大幅に減らせます。
椀のフタに味噌汁部分を全部移して、具だけ食べています・・・。
減塩醤油を使っても塩分が多いため、わさびベースに減塩醤油を少し使うorわさびのみにすることで
大幅に塩分カットを行っています。
まとめ
「はま寿司」で減塩しながら美味しく食べる方法でした!
みりおん
お寿司で気をつけるべきことは
・醤油は極力使わない(使っても極小)
・味噌汁の汁部分は残すor制限する
・シャリも塩分なので食べる量に注意!
みりおんでした!
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