【しゃぶ葉】アレンジメニューをやってみた(なんちゃってタコス)

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しゃぶ葉
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こんにちは、みりおんです!

 会計気にせず定額で好きなだけ食べられる、みんな大好きブッフェやバイキング!
全国展開しており、安価で美味しいしゃぶしゃぶを提供している「しゃぶ葉」では、
肉類(ディナーは寿司類)は注文、他はブッフェ台からセルフで持ってくるスタイルとなります。

今回は「しゃぶ葉」に通って10年以上のみりおんが、
アレンジメニュー・なんちゃってタコスの紹介として行きたいと思います!

しゃぶ葉のコース

コースの比較については下の関連記事をご参照下さい~!

タコスって?

 タコスはメキシコ料理を代表する料理の一つです。
本来はトウモロコシ粉を使った円形の生地(トルティーヤ)に野菜やら肉やらを詰めた料理です。

1.生地を作る

1-1.ワッフルを使ってトルティーヤ代わりの生地をつくります!
この時、通常のワッフル生地だと厚くなり挟むのに向かないため、
「お玉1/3」をお玉の裏で薄く広げるようにします!!

1-2.片面「2分」で焼き、裏返して30秒程焼くと、パリっとして良い感じになります。

2.トッッピング案1:豚バラピリ辛サンド

2-1.ワッフル生地の焼面を外側にして
 ・生野菜のミックス
 ・玉ねぎ
 ・豚バラ(お好みの肉でOK)
 ・マーラー油
 ・胡椒
を挟み、半分に折ったら完成です!

3.トッッピング案2:豚バラサラダサンド

3-1.ワッフル生地の焼面を外側にして
 ・生野菜のミックス
 ・玉ねぎ
 ・豚バラ(お好みの肉でOK)
 ・豆板醤マヨネーズ
 ・胡椒
 ・七味
を挟み、半分に折ったら完成です!

4.トッッピング案3:豚バラトムヤムサンド

4-1.ワッフル生地の焼面を外側にして
 ・生野菜のミックス
 ・玉ねぎ
 ・豚バラ(お好みの肉でOK)
 ・豆板醤マヨネーズ
 ・胡椒
 ・七味
 ・トムヤムソース
を挟み、半分に折ったら完成です!

お味は・・?

ワッフル生地だと甘いのでは・・・・?と思われるかもしれませんが、
コレが意外と美味しいです!!
サラダコーナー&たれコーナーの組合せで、色々なパターンが作れるので、
お気に入りの組み合わせを探してみるのも楽しいです!!!

みりおん
みりおん

低塩分&刺激系を入れるとまとまりのある味になりやすいです。
 ・マーラー油
 ・胡椒
 ・七味

 ・豆板醤マヨネーズ

 ・柚子胡椒

まとめ

 「しゃぶ葉」のブッフェ台を使ったアレンジメニューの紹介でした!!!

「しゃぶ葉」は、美味しいしゃぶしゃぶを気軽に楽しめて、野菜もたっぷり取れるのでオススメです。

みりおんでした!

この記事を書いた人

20ヶ国以上回った元旅人、サブカル好き、多趣味雑食なSE。30代で腎臓病(指定難病:IgA腎症)が発覚、減塩&減量生活をしつつ好きな外食も楽しんでいます。
毎年数百のアニメ、漫画、小説や国内外の旅行、料理、ガジェット、生活を楽しくするツールも好きです。

無理なく楽しく、毎日を大事にしていく方法を発信していきたいです。

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