しゃぶ葉、春のラムしゃぶフェアで新だし登場！たれコーナーにも新味！

こんにちは、みりおんです！

　会計気にせず定額で好きなだけ食べられる、みんな大好きブッフェやバイキング！
全国展開しており、安価で美味しいしゃぶしゃぶを提供している「しゃぶ葉」で、
「春のラムしゃぶフェア」が始まりました！
合わせて、「ラムしゃぶ」に合うだし＆たれが登場していたので紹介したいと思います！

「しゃぶ葉」に通って10年以上のみりおんが、新だし＆たれの紹介したいと思います！

しゃぶ葉のコース

コースの比較については下の関連記事をご参照下さい～！

フェアメニューの価格

フェアメニューを含めたメニューの価格一覧になります。
（一部都市型店舗では値段が異なります）

メニュー名	平日ランチ	平日ディナー	土日祝ランチ	土日祝ディナー
ラム＆国産牛　食べ放題コース	2,999(3,299)	3,499(3,849)	3,099(3,409)	3,499(3,849)
ラム　食べ放題コース	2,599(2,859)	3,099(3,409)	2,699(2,969)	3,099(3,409)
国産牛　食べ放題コース	2,799(3,079)	3,299(3,629)	2,899(3,189)	3,399(3,739)
九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース	2,199(2,419)	2,699(2,969)	2,299(2,529)	2,799(3,079)
牛＆豚　食べ放題コース	1,799(1,979)	2,299(2,529)	1,899(2,089)	2,399(2,639)
豚　食べ放題コース	1,599(1,759)	1,999(2,199)	1,699(1,869)	2,099(2,309)
豚バラ　食べ放題コース	1,399(1,539)	1,799(1,979)	1,499(1,649)	1,899(2,089)

春のラムしゃぶフェア

広大なオーストラリア大陸で、
健やかに育ったオージー・ラム。
やわらかい肉質はしゃぶしゃぶにもぴったり。
ヘルシーでおいしい、ラムしゃぶに合わせるのは
エスニック料理をイメージした”グリーンカレーだし”。
ハーブの爽やかな香りを楽しむ
「春のラムしゃぶフェア」開催！

出典：しゃぶ葉

3月14日から、「春のラムしゃぶフェア」が始まっていました！

ラムとは、生後１年未満の子羊の肉で、２年以上の羊肉である「マトン」と区別されています。
ラム肉は臭みが少なく、脂もあっさりめでパクパク食べられるのが特徴ですね。

北海道のジンギスカンが有名ですが、ジンギスカンが焼肉なのに対して、しゃぶ葉のフェアはしゃぶしゃぶで食べることになります。
今回のフェアはまだ実食出来ていませんが、以前別の場所で食べたラムしゃぶも美味しかったので今回のフェアも期待大です！！

新だし・グリーンカレーだし

出典：しゃぶ葉

タイ料理でも有名な料理のひとつである、「グリーンカレーだし」です！！

「ラムコース」を注文の場合は無料で選択可能ですが、それ以外のコースでは「+110円」になります。
グリーンカレーは、青唐辛子ベースに数種のハーブ類をココナッツミルクで煮立てたカレーです。

グリーンカレーの見た目はマイルドですが、通常の辛口カレーよりも数段辛いのが特徴で、
水の代わりにココナッツミルクを使っているためコクと独特の甘辛さがクセになります。

新たれ・タイ風トムヤムたれ

すっぱ辛い、エスニックな味わい！
お肉につけてお召し上がりください

出典：しゃぶ葉

タイ料理で有名なトムヤムクンからクン（エビ）を抜いたもののようですね！
トム（煮る）・ヤム（混ぜる）の酸っぱ辛いスープですね。

たれ系は減塩の関係でほとんど使用しないのですが、中華麺と絡めたら美味しそうかなと思いますので、実食に期待です！

パクチー＆揚げなす

ブッフェ台に「パクチー」と「揚げなす」も登場したようです。

出典：しゃぶ葉

「パクチー」はディナー限定のようです。
「パクチー」はちょっとクセがある香りで好き嫌いが分かれる食材。
ちなみに、種を乾燥させて粉末にしたものは「コリアンダー」でカレーに必ず使用されているモノになります。

まとめ

　「しゃぶ葉」の新フェア「春のラムしゃぶフェア」と新だし・たれの紹介でした！

「しゃぶ葉」は、美味しいしゃぶしゃぶを気軽に楽しめて、野菜もたっぷり取れるのでオススメです。

みりおんでした！