【減塩レシピ】野菜マシマシお好み焼き風焼きそばの作り方

こんにちは、みりおんです！

　粉モノ系の「ソース」＆「マヨネーズ」は突発的に食べたくなる病的な美味しさがあると思います！
が、「ソース」は塩分高いし粉モノだと小麦粉多めなのでカロリーも多かったりでなかなか食べるのを躊躇したりします・・・。
今回は「野菜マシマシお好み焼き風焼きそば」で、満足感がありながら罪悪感の少ない粉モノを紹介します！

材料（１枚：１人前）

菜マシマシお好み焼き風焼きそば　１枚分　の材料

材料	分量	塩分量
豚肉	25g	0
もやし	1/2袋	0
卵	1個	0
白菜	沢山	0
焼きそば麺	1/4袋	0.1
お好みソース	大さじ1	0.7
マヨネーズ	大さじ1	0.2
胡椒	お好みで	0
青のり	お好みで	0
鰹節	お好みで	0
桜えび	お好みで	0
サラダ油	大さじ1/6	0
合計		1.0

作り方の手順

１．材料を切る

１－１．白菜を千切りに切ります。葉のまま切ると大きいので10cm位で横にも切っています。（写真は２枚分）

１－２．豚肉を長細く切っています。（肉はお好みでOK、今回はバラ肉を使用しています）

２．焼き

２－１．フライパンを熱し、サラダ油（分量外）をひき、豚肉を軽く焼きます（後でも加熱するため軽くバラける程度でOK)
火力はずっと弱火です。

２－２．豚肉の上に、白菜、もやし、焼きそば麺の順に乗せます。白菜はフライパン一杯に盛りましょう！（後で大分縮みます）

２－３．中央を少しあけて、卵を割り入れます。

２－４．フタをして弱火で６分蒸らします。

２－５．フタをあけて弱火で３分焼きます。

２－６．お好み焼きと違ってフライパンと接する底の部分に生地がないので、フライ返しで底を軽く剥がしてやり、「フライパンを斜めにして、お皿に滑らせるように」して盛り付けます。

３．仕上げ

３－１．全体に、胡椒、お好み焼きソース、マヨネーズをかけます。

３－２．お好みで、青のり、桜えび、青のりをかけて完成です。

まとめ

　「減塩・野菜マシマシお好み焼き風焼きそば」の作り方でした！
粉モノ系特有の、お好みソース＆マヨネーズが美味しく、小麦粉はやきそば麺だけなので軽い仕上がりになっています。
減塩レシピですがカロリーもかなり低いので(150kcal位)、ダイエットにもいいですね！

みりおんでした！